Nagyon laktat�s desszert                           

                        M�glyarak�s

Hozz�val�k:

8  db   kifli
10 dkg vaj
20 dkg porcukor
2 tk fah�j
1.5 kg alma
1.5 l tej
5 db toj�s
2 cs van�li�s cukor
8 ek + 3 ek krist�lycukor
citroml�
s�rgabarack lekv�r
zsemlemorzsa

Az alm�t megtiszt�tom, v�kony kb. 1/2 cm sz�les cikkekre v�gom, majd l�basba teszem. A vajat kicsi darabokra v�gom �s k�z� keverem, meg�nt�z�m citroml�vel �s p�rol�dni hagyom. Mikor f�lig megpuhult akkor j�. T�zr�l lev�ve fah�jas porcukorral megsz�rom, h�lni hagyom. A tejet 2 csomag van�li�s cukorral felforralom, majd a karik�ra szelt kiflikre �nt�m �s �vatosan �tforgatom, egy kicsit �llni hagyom. A toj�ss�rg�kat 8 ev�kan�l krist�lycukorral feh�red�sig keverem �s a tejes kiflikre �nt�m, �vatosan �tkeverem, hogy mindenhol toj�sos legyen. A toj�sfeh�rj�hez 3 ev�kan�l krist�lycukrot teszek �s kem�ny habb� felverem. A tepsit kivajazom, megsz�rom zsemlemorzs�val �s a toj�sos kiflit elter�tem benne, majd r�teszem a fah�jas alm�t. Ennek tetej�re ker�l a s�rgabarack lekv�r, de nem kell az eg�szet bekenni, csak kis halmokat sz�runk r�. El�meleg�tett s�t�ben 180 fokon hagyom�nyos s�t�si fokozaton kell s�tni, kb. 20-25 percig, m�g a teteje egy kicsit el nem kezd pirulni. Ekkor a toj�shabot r�halmozzuk, majd addig s�tj�k tov�bb am�g a hab aranybarn�ra nem sz�nez�dik.
Kicsit h�lni hagyjuk, �gy k�nnyebb szeletelni.

az alm�t megdinsztelem

megsz�rom fah�jas porcukorral

a toj�ss�rg�j�t elkeverem a kiflikkel

a kiflimassz�t az alm�ra halmozom

t�ny�rra teszem �s fah�jjal d�sz�tem

S�g� M�g nincs hozz�sz�l�s.

Friss�t�s

Csak regisztr�lt felhaszn�l�k �rhatnak hozz�sz�l�st.