Macskaszem

Hozz�val�k :

a t�szt�hoz

50 dkg finomliszt (+ amennyit gy�r�skor f�lvesz )

8 toj�s s�rg�ja

25 dkg margarin

1  zacsk� sz�ritott �leszt�

1 dl tej

8 ek krist�lycukor

pici s�

a t�ltel�khez

kimagozott meggy, �zesitve  ( cukor, fah�j )

zsemlemorzsa

50 dkg dar�lt di�

30 dkg porcukor

8 toj�sfeh�rje

s�t�skor a t�szta meken�s�hez m�g egy toj�ss�rg�ja

Elk�sz�t�s :

a t�szta :

Az �leszt�t langyos tejben  kev�s cukorral f�lfuttatjuk. A hozz�val�kat �sszegy�rjuk (a margarin szobah�m�rs�klet� legyen) �s 3 cip�ra osztjuk . Pihentet�s n�lk�l t�glalapp� ny�jtjuk �ket . 30 cm sz�lesre ,hossza pedig a tepsi hossza legyen.

a t�ltel�k :

A toj�sfeh�rj�t kem�ny habb� verj�k ,belekeverj�k a porcukrot �s a dar�lt di�t .

A lapok k�t sz�l�t  megsz�rjuk v�konyan  zsemlemorzs�val , majd kirakjuk meggyel. A  t�szta  belseje fel�  feltekerj�k  mindk�t sz�l�t �gy ,hogy k�zepe �resen maradjon . S�t�pap�rral b�lelt tepsibe fektetj�k a h�rom rudat. A rudak k�z� s�t�pap�rt tehet�nk hogy ne ragadjanak �ssze. K�zep�be tessz�k a di�t�ltel�ket . A meggyes r�sz t�szt�s tetej�t megkenj�k toj�ss�rg�val.

Ha kis�lt v�kony szeletekre v�gjuk.

s�t�s :

45 pec, el�meleg�tett s�t�ben  ( 160-180 fokon vagy 3. fokozaton )

a meggyet a t�szta k�t sz�l�re halmozzuk:

a k�t sz�l�r�l feltekerj�k

megt�ltj�k di�val �s megkenj�k toj�ss�rg�val a k�t sz�l�t

s�t�s ut�n megv�rjuk hogy kih�lj�n

�s szeletelj�k

S�g� M�g nincs hozz�sz�l�s.

Friss�t�s

Csak regisztr�lt felhaszn�l�k �rhatnak hozz�sz�l�st.