Csülkös pacal

Hozzávalók:
1 kg pacal
fél kg csülök
2 fej vöröshagyma
2 paradicsom
2 paprika
olaj
só


A pacalt jól átmossuk és előfőzzök bő sós vízben.(Én fagyasztott konyhakész pacallal dolgoztam).
A csülköt felkockázuk.
A hagymát felkockázzuk és olajon megdinszteljük.Megszórjuk szinespaprikával és rádobjuk a pacalt.Pár percig pároljuk, felengedjük vízzel, majd hozzátesszük a csülköt annyi vizet teszünk hozzá hogy ellepje.
Sózzuk meg, tegyünk bele felkarikázott paprikát, paradicsomot is. (Én még rozmaringot is tettem hozzá)
Főzzük puhára. A vizet szükség esetén pótoljuk.
Főtt burgonyával tálaljuk.

a pacalt előfőzzük                                                       a hagymát üvegesre pároljuk

a hagymára dobjuk a pacalt                                csülköt hozzátesszük

paprika paradicsom is kell                                    hagy főjjön   

                                                                                 tálaljuk

Súgó Még nincs hozzászólás.

Frissítés

Csak regisztrált felhasználók írhatnak hozzászólást.