Sajtleves

Nagyon finom leves. H�tr�nya hogy a sajt le�lepszik az alj�ra �s mer�skor f�l kell kicsit kavarni.

Hozz�val�k:

20 dkg trapissta sajt

5 dkg vaj

2 ek liszt

2 l h�sleves

1 toj�ss�rg�ja

1 poh�r tejf�l

5-6 sz�l snidling

s�, bors

Elk�sz�t�s:

A h�sleveskock�b�l levest f�z�nk.

A sajtot lereszelj�k.

A toj�ss�rg�t elkeverj�k egy poh�r tejf�llel.

A f�z�ed�nyben vajat olvasztunk, meghintj�k liszttel. Habz�sig hev�tj�k folyamatos kever�s k�zben. A kih�lt h�slevest kis adagonk�nt,  keverget�s k�zben a lisztre �ntj�k. S�t, borsot tesz�nk bele. Felforraljuk, beletessz�k a lereszelt sajtot �s tov�bbi 5 percet forraljuk hogy a sajt elolvadjon. Leh�zzuk a t�zhelyr�l, a tejf�l�s toj�st beleforgatjuk. A tetej�t megsz�rjuk a snidlinggel.

S�g� M�g nincs hozz�sz�l�s.

Friss�t�s

Csak regisztr�lt felhaszn�l�k �rhatnak hozz�sz�l�st.