Kkuszos meggytorta
25 cm tmrj s 2.5 l trfogat stformhoz
Ez egy egyszeren elkszthet torta, de nagyon fincsi.
tszta:
10 dkg margarin
13 dkg cukor
csipet s
2 db tojs
15 dkg liszt
2 teskanl stpor
2 ek. konyak
a rtthez:
2 . meggybeftt ( kb.75 dkg)
3 db tojs
10 dkg porcukor
2 tk.fahj
10 dkg darlt di
3 ek. kkuszreszelk
1.5 dl tejfl
2 ek. zsemlemorzsa
elkszts:
A margarint felolvasztjuk.A cukrot a sval s a tojsokkal felhabostjuk, mg sr krmet nem kapunk.Ez utn kis adagokban hozzkeverjk az olvasztott margarint.
A lisztet eldolgozzuk a stporral, a krmre szrjuk s lazn belekeverjk, vgl hozzadjuk a konyakot.
A stformt kikenjk margarinnal a tsztt belesmtjuk majd elmelegtett stben 175 fokon 45-50 percig stjk.
A gymlcst leszrjk, lecsepegtetjk.
A tojsokat sztvlasszuk, a tojssrgkat a cukorral s a fahjjal alaposan elkeverjk.A dit, a kkuszreszelket s a tejflt hozzkeverjk, vgl a felvert tojsfehrje habot is hozzadjuk a kkuszos masszhoz.
A tortalapot meghintjk zsemlemorzsval, egyenletesen eloszlatjuk rajta a lecsepegtetett meggyet majd rntjk a kkuszos masszt.
A tortt tovbbi 20-30 percig stjk.
Teljesen kihlve knnyebben szeletelhet.
hozzvalk a tszthoz kikeverjk a tsztt

a tsztt formba ntjk tltelk hozzvalk

a tojsfehrjt hozzvegytjk a
kkuszos masszhoz a tsztra meggyet rakunk

kkuszos masszval bebortjuk ksz a torta

|